Home
Wir betreiben einen Familienbauernhof in der 3. Generation. Unser Schwerpunkt sind Ackerbau, Rinderhaltung und die dazu gehörigen Dienstleistungen. Auf unseren Feldern bauen wir sämtliche Getreidesorten und typische Nutzpflanzen (Gerste, Roggen, Weizen etc.) an. Da wir für regionale Qualität stehen, züchten wir die heimische Fleischrasse “genetisch hornlose Uckermärker”. Um die Wertschöpfung unseres Hofes zu erhöhen, füttern wir zu 100% eigen erzeugte Futtermittel.
Seit einigen Jahren gehen wir den Weg der Direktvermarktung. Das beinhaltet Futtermittel, wie Heu, Stroh und Weizen – unser Augenmerk liegt aber besonders auf der Vermarktung von Rindfleisch in unserem eigenen Hofladen. Hier können Sie vom Sonntagsbraten über Grillfleisch bis hin zu unseren Wurstspezialitäten alles finden.
Sie planen ein Grillfest, Familien- oder Firmenfeier?
Dann sind unsere zusammengestellten Pakete für Sie genau das Richtige.
Unsere gut portionierten Angebote gibt es ab 1kg auch einzeln.
Unser Sortiment vom Rind beinhaltet:
▪ Filet, falsches Filet
▪ Rumpsteaks, Hüftsteaks, Tomahawk- und T-Bone-Steaks
▪ Rouladen und Grillfleisch
▪ Braten von Nacken, Keule und Schulter, Tafelspitz
▪ Rippchen
▪ Gulasch und Hack
▪ Beinscheibe, Suppenfleisch und -knochen, Markknochen
▪ Zunge, Herz und Leber
▪ Brat- und Rauchwürste, Wiener Würstchen
▪ Jagdwurst, Bierbeißer und Knacker
▪ Ochsenbäckchen und Ochsenschwanz
Zusätzlich führen wir:
▪ Hundefutter
▪ Heu und Stroh
▪ Weizen
Was macht unser Fleisch so besonders?
▪ langsames Heranwachsen der Rinder
▪ kein Medikamenteneinsatz
▪ kein Mastfutter
▪ Futtergewinnung 98% Gras plus 2% Weizenschrot
▪ ganzjährige Weidehaltung
▪ respektvoller und ruhiger Umgang mit jedem einzelnen Tier
Regionale Qualität
Wir züchten, alle weiteren Prozesse bis zum küchenfertigen Rindfleisch und unserer Wurstspezialitäten haben wir in die Hände anderer regionaler Firmen gelegt. Schlachtung, Reifeprozess und Zerlegung übernehmen unsere Partnerunternehmen, u.a.
▪ Schlachthof Teterow
▪ Schlachthof Parchim
▪ Strelitzer Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH
▪ GWW Pasewalk, Außenstelle Woldegk
Somit können für eine regionale Qualität unserer Produkte garantieren.
Konnten wir Ihr Interesse wecken?
Wir empfangen Sie gern auf unserem Hof. Da wir unseren Familienhof im Nebenerwerb führen, haben wir keine üblichen Öffnungszeiten. Gerne stehen wir Ihnen auch telefonisch zur Verfügung, rufen Sie einfach an und vereinbaren einen individuellen Termin.
Vor Ort haben Sie die Möglichkeit, mit unserem Team direkt ins Gespräch zu kommen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Familie Stoltenfeld
